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Für Ihre Hochzeitstortenwünsche fertige ich auch sehr individuelle Figuren an. Hier ein Beispiel inspiriert durch Alice im Wunderland.

Schöne Osterfesttage wünsche ich allen meinen Brautpaaren und Kunden.

Nach dem ungewöhnlichen Hochzeitsantrag folgte nun heute endlich das Ja- Wort. Die Tortenküche durfte für Sebastian und Jessica eine kreative Hochzeitstorte anfertigen.

Gefeiert wurde im Funkenturm in Leverkusen. Eine tolle Lokation.

Neue Torten- und Modellierkurse in meiner Tortenküche


Kursinhalte:

-Korrektes Einstreichen der Torte

-Einschlagen der Torte mit Rollfondant. Tips und Tricks

-Dekorative Gestaltung zum Thema Winter (genaue Inhalte stehen noch nicht  fest)

-Figurenmodellierten: Tips und Tricks, Herstellung von Modellierfondat, modellieren mind. 1 Figur zum Thema Winter

-Viel, viel Unterstützung von mir

 

Tageskurs in Niederkassel: Euro 250 inkl. Mittagsimbiss und Cafepause am Nachmittag

Datum: 16.11. /23.11./30.11.2014

2Tageskurs im Trendforum in Neu-Ulm.  Gleiche Themen mit Fokus auf das figürliche Modellieren. Es werden mehrere Figuren hergestellt.

Kurspreis: Euro 400 Frühbucher (360 Euro)

Termin: 20.-21.11.2014

Liebe Hochzeitspaare

Die Tortenküche zwischen Bonn und Köln fertig Hochzeitstorten in ganz neuen Dimensionen. Es muß nicht immer die weiße dreistöckige Torte mit roten Rosen sein. In meiner Kreativabteilung entstehen wunderbare Kunstwerke. Lassen Sie sich überraschen.

Liebe Kölner Hochzeitspaare

Frisch aus der Kreativabteilung meiner Tortenküche stelle ich Euch die Kölner Hochzeitstorte vor.  Gerne fertige ich diese auch mit weiteren Kölner Details an. Ebenfalls mehrstöckig mit unterschiedlichen Füllungen.

Kölner Hochzeitstorte für Eure Verlobung und Eure Hochzeit aus meiner Tortenküche in Niederkassel.

Bitte reserviert frühzeitig Euren Tortentermin.

My-Käfer Tortenkurs  (3-D Formtorte)

 

Exklusiv für den Wonnemonat Mai präsentiert die Tortenküche Euch den My-Käfer Tortenkurs.

Durch die kleine Teilnehmerzahl profiert Ihr besonders als Torteneinsteiger von der umfangreichen Betreuug in unseren Kursen.

Im My-Käfer Kurs erlernt Ihr

-das Zuschneiden des Tortenrohlings,

-die Verarbeitung von Schokoladenganache zum Einstreichen der Oberfläche,

-den Umgang mit Rollfondant und Modellierfondant

-das Schminken mit Pinsel und Airbrush

-viele Tricks und Kniffe für die Präsentation Eures My-Käfers

-die Konstrukionsvorbereitungen für spezielle 3-D Formtorten

Kurspauschale: Euro 250 inkl. Mittagsimbiss, Getränke, Cafepause am Nachmittag, Materialien, Eure fertige Torte

Kursdaten: 01.05.2014 + 18.05.2014

Kursdauer und -art: Tageskurs 10.00 - ca. 17.00 Uhr (je nach Zeitbedarf der Teilnehmer)

Verbindliche Anmeldung durch Überweisung der Kurspauschale.

Anmeldung per Kontaktformular oder E-Mail.

Ich freue mich auf Eure Teilnahme.

Euer Konditormeister

Thomas

 

Die Hochzeitstorten meine Tortenküche befinden sich in einer ständigen Weiterentwicklung. Immer wieder baue ich neue Elemente und Farbkombinationen ein. Die Individualität jeder einzelenen Hochzeitstorte liegt mir sehr am Herzen. Nicht nur im Raum Köln und Bonn mache ich Brautpaare mit den Hochzeitstorten aus meiner Tortenküche glücklich. Mittlerweile werden diese auch schon überregional bestellt: Vom Niederrhein bis hin zum Frankfurter Raum.

 

Wieder ein gelungenes Seminarwochenende in meiner Tortenküche. 2 Teilnehmerinnen aus der Schweiz erlernten in einem Privatkurs die Technik der Topsy Turvy Torten. Als Spezialist dieser Torten haben wir eine 3-stöckige Hochzeitstorte im englischen Vintage - Look hergestellt. Alleine die Blumendekoration dauerte einen ganzen Tag. Am 2.Tag wurden die 3 Etagen eingestrichen, mit Fondant überzogen und stilgerecht ausdekoriert. Begleitet wurden wir von einem jungen Kamerateam aus Köln.

Die gesamte Dokumentation folgt.

Das Tortenküchenteam freut sich auf noch viele solcher schönen Kurse - mit Euch..und für Euch.

 

Die Tortenküche zaubert auch kunstvolle und phantasiereiche Torten für Ihr Firmenevent. Ob Firmenjubliäum oder Shop-Eröffnung, wir erwarten gerne Ihre Herausforderung.

Für Tortenküchenfans, Hobbyartisten und Berufsfachleute aus Süddeutschland, Österreich und der Schweiz gibt es ab 2014 auch Seminarmöglichkeiten in der einmaligen Patisserieschule Pfersich Trend-Forum in Neu-Ulm.

Der nächste von mir geleitete Kurs findet statt im November (Motivtorten- und Modellierkurs, 2tägig, 360 Euro Frühbucherpreis, 400 Euro regulär)

Gearbeitet wird an echten Torten mit unterschiedlichen Motiven.

Inhalte:

Vorbereitung der Torten  (glattes Einstreichen)

Verarbeitung von Rollfondant (Tips und Tricks)

Modellieren von  Figuren mit Modellierfondatn (Tier)

Modellieren eines Hochzeitspaares (Caketopper) mit Modellierfondant

Einfache Blütendekorationen mit Blütenpaste

Veranstaltungsort

Pfersich Fachzentrum
Messerschmidtstraße 23
89231 Neu-Ulm
Germany

Beginn und Ende

Jeweils von 9.30 bis 17.00 Uhr

Verpflegung und Material

Im Seminarpreis enthalten sind Mittagessen und Getränke sowie Seminarunterlagen und -materialien. In unserem Schulungsraum stehen alle notwendigen Gerätschaften zur Verfügung. Gerne halten wir Leihschürzen bereit.

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