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Blütenkurs ( auch als Gutschein für Weihnachten erhältlich)

Kurs am 09.01.2016 in meiner Tortenküche (Niederkassel):
Blüten ( Flowerpaste/ Blütenpaste ) aus der Tortenküche mit Schwerpunkt rationelle Rosengestaltung und deren Anordnung (Dummy)

Euro 150
Bei diesem Kurs liegt der Focus auf der Umsetzbarkeit in der täglichen (betrieblichen) Praxis. Wir möchten ausdrücklich darauf hinweisen, daß wir in diesem Kurs keine Blumen auf Wettwerbsniveau modellieren.
Selbstverständlich sind auch gerne Hobbytortenbastler willkommen.

Neue Tortenkurse für 2017, auch ideal zum Verschenken. Ich freue mich auf Eure Kontaktaufnahme.:
E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Tortendekorationskurse für Einsteiger und Fortgeschrittene

 

Termine im November

06.11.2016 ausgebucht

27.11.2016 ausgebucht

 

Termine im Dezember:

04.12.2016 (ausgebucht)

11.12.2016 (ausgebucht)

 

 

 

Termine im Februar 2017

05.02.2017 Mini-Törtchen und Cupcakes im Vintage-Style ausdekorieren


Termine im März 2017

05.03.2017 Mini-Törtchen und Cupcakes im Vintage-Style ausdekorieren

19.03.2017 Basis Tortenkurs

 

Termine im April 2017

02.04.2017 Basis Tortenkurs

14.04.2017 Mini-Törtchen  und Cupcakes iim Ostern-Style ( Die Törtchen als Osterüberraschung für Eure Osterkaffeetafel)

Zusatztermine können auf Anfrage/Bedarf stattfinden.

 

 



 

Veranstaltungsort: Backstube Tortenküche (53859 Niederkassel)
Teilnehmer : max. 5-6  Teilnehmer pro Gruppe /Dozent

Die Kurse können nur stattfinden, wenn die  Teilnehmerzahl von 5 Personen erreicht ist.

Die Interessenten auf der Reservierungsliste werden frühzeitig über die Durchführbarkeit des reservierten Kurses benachrichtigt.

Die Kursgebühr muß spätestens 14 Tage vorab eingegangen sein. Diese kann bei Absage von Seiten des Teilnehmers innerhalb der letzten 14 Tage vor dem Kurs nicht erstattet werden. Bei Nichtteilnahme/Verhinderung bitte um eine Ersatzperson kümmern. Es erfolgt keine Gutschrift.

Sollte der Kurs kurzfristig von Seiten der Tortenküche nicht stattfinden können, so wird die Kursgebühr rückerstattet.

 

Jeder Teilnehmer darf seine eigene Torte selbstverständlich mitnehmen und erhält eine Teilnahmebestätigung der Tortenküche.

Uhrzeit: 10 Uhr
Dauer: ca. 4-5 Stunden

Preis: Euro 119

Beschreibung:
Dieser Kurs ist für Neulinge , Interessenten und Fortgeschrittene zum Thema "Motivtorten"

In diesem Kurs werdet Ihr in die Geheimnisse der Tortendekoration eingeweiht. Dabei arbeitet Ihr an einem echten Kuchen und verwandelt diesen in eine traumhafte Torte.

Dank der kleinen Teilnehmerzahl wird ein optimaler Lerneffekt erzielt. Gerne gehe ich auf Eure individuellen Fragen ein.

Inhalte:

-Einführung in die verschiedenen Zuckerpasten

-Einfärben mit Gelfarben, das Arbeiten mit anderen Farben

-Ausrollen und Einschlagen Eurer Torte mit Rollfondant (Tricks und Tipps)
-vielfältige Dekotechnicken werden vorgestellt ( Blumen ausgestochen, verschiedene Möglichkeiten für die Rosenmodellierung, Fondantschleifen, Steppoptik)
-Wir arbeiten mit Modelliertfondant, Rollfondant und Blütenpaste
-Je nach Kenntnisstand und Fingerfertigkeit entscheidet jeder Teilnehmer selbst, welche vorgestellte Dekorationsteckniken er anwendet.

-
Torte kann jeder Teilnehmer mitnehmen.
Bitte Transportbox ca. 35x35cm mitbringen.
Für Getränke und Snacks ist gesorgt.


Gutscheine können gerne ausgestellt werden.

kopfweide. junge literaturtage unter dem Motto WORTE STATT TORTE

In den Herbstferien, vom 5.-7. Oktober, laden wir Familien ein zur zehnten Ausgabe von: kopfweide. junge literaturtage unter dem Motto WORTE STATT TORTE.
Zum Programm gehören u.a. zwei öffentliche Lesungen: Eine Lola-Lesung mit der bekannten Kinder- und Jugendbuchautorin Isabel Abedi am 5. Oktober um 15. 30 Uhr sowie eine Lesung mit der Slam Poetin Theresa Hahl, die am 6. Oktober um 15.30 Uhr Prosa-Gedichte vorstellt und vom Bühnenleben berichtet. Die Anmeldung zu den Lesungen ist auch für Familien möglich, deren Kinder nicht an den Workshops teilnehmen (Lola-Lesung ab 8 Jahren, Eintritt: 5 €; Slam-Poesie-Lesung ab 12 Jahren, Eintritt frei).
Restplätze in den dreitägigen Schreibwerkstätten vom 5.-7. Oktober für Kinder und Jugendliche von 8-18 Jahren gibt es noch auf Anfrage unter 0211-8284591 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! .

Veranstaltungsdaten:

kopfweide. junge literaturtage
Schloss Benrath
Benrather Schloßallee 100-106
40597 Düsseldorf
Montag, 5.Oktober, 15.30 Uhr: Isabel Abedi liest aus Lola und die letzte Zeugin
Dienstag, 6.Oktober, 15.30 Uhr: Slam-Poetin Theresa Hahl liest Prosa-Gedichte
Montag, 5.Oktober – Mittwoch, 7.Oktober
11.00-16.30 Uhr Schreibwerkstätten für Kinder-/Jugendliche von 8-18 Jahren

Literaturbüro NRW e.V.

Herzlich Willkommen in meiner faszinierenden und bunten Tortenwelt.

Im meinem kleinen Atelier in Niederkassel - Mondorf, zwischen Bonn und Köln, werden Ihre Hochzeitstortenträume wahr. Was als Idee ganz klein begann, hat sich nach nun mehr weniger als 4 Jahren zur Top-Adresse für Brautpaare aus ganz NRW entwickelt. Die modernen Hochzeitstorten aus der Tortenküche werden nicht nur regional nach Bonn, Köln und Düsseldorf geliefert. Mit unseren modernen Kühltransportern liefern wir auch gerne überregional, z.B. für Ihre Hochzeit in Aachen oder Belgien bis hin zum Niederrhein. Als Hochzeitstortenspezialist kümmere ich mich tagtäglich um das Thema „moderne & außergewöhnliche Hochzeitstorten“ und nehme logistische Herausforderungen gerne an.


Die Leidenschaft immer wieder ein wenig besser zu sein und die Liebe zum Detail, zeichnen meine Hochzeitstorten aus. Mit beeindruckendem Ideenreichtum und individuellem Design entstehen  in meiner kleinen Tortenküche  bezaubernde Tortenunikate,  die glanzvolle Akzente auf Ihrer Hochzeitsfeier setzen.

Sie suchen nach Ihrer ganz individuellen Hochzeitstorte? Wie wäre es mit einer außergewöhnlichen Tortenkreation aus der Tortenküche? Modern, frech, individuell, witzig, verrückt, elegant und sehr, sehr lecker – in meiner Kreativabteilung entsteht Ihre Wunschtorte.

Überzeugen Sie sich während einer Beratung in meinem neuen exklusiven Tortenzimmer von der Qualität und dem Geschmack meiner Tortenfüllungen. Ob wunderbar filigrane Petit Fours, bezaubernde Mini-Törtchen, Gastgeschenke, Motivtorten oder eine meiner exklusiven Hochzeitstorten - Ihr Anlass trifft auf meine Kreativität. Um noch näher bei meinen Hochzeitspaaren zu sein, entsteht in Kürze ein 2. Beratungsatelier und Torten – Showroom im Raum Düsseldorf.
 

Hochzeitspaare aus dem Raum Düsseldorf, Essen, Dortmund bis hin zum Niederrhein berate ich ab November 2014 gerne in meinem neuen Showroom in Düsseldorf. Bitte um frühzeitige Terminreservierung. Das kleine Team der Tortenküche freut sich auf Ihren Besuch.

 

Ab Sommer 2015 bieten wir auch unseren sehr stylischen VW Bulli, 1966 Baujahr,  als Hochzeitsauto an. Wir holen Sie morgens ab, fahren Sie zur Kirche und zur Location und stellen den VW Bulli für Ihr Brautpaarshooting zur Verfügung. "Come in and find out" ist unsere Devise. Einsteigen und genießen. Darüber hinaus vermieten wir den VW Bulli gerne für Verlobungsshootings und Filmaufnahmen.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß auf meiner Homepage Ihr Konditormeister und Tortendesigner

Thomas Merker

 

Tortenkurs "Riesencupcake" am 07.02.2016

Veranstaltungsort: Backstube Tortenküche (53859 Niederkassel)
Teilnehmer : max. 5-6 Teilnehmer pro Gruppe /Dozent

Die Kurse können nur stattfinden, wenn die Teilnehmerzahl von 5 Personen erreicht ist.

Die Interessenten auf der Reservierungsliste werden frühzeitig über die Durchführbarkeit des reservierten Kurses benachrichtigt.

Die Kursgebühr muß spätestens 14 Tage vorab eingegangen sein. Diese kann bei Absage von Seiten des Teilnehmers innerhalb der letzten 14 Tage vor dem Kurs nicht erstattet werden. Bei Nichtteilnahme/Verhinderung bitte um eine Ersatzperson kümmern. Es erfolgt keine Gutschrift.

Sollte der Kurs kurzfristig von Seiten der Tortenküche nicht stattfinden können, so wird die Kursgebühr rückerstattet.

Nach Eingang der Kursgebühr erhält der Teilnehmer eine Eingangsbestätigung per E-Mail.

Jeder Teilnehmer darf seine eigene Torte selbstverständlich mitnehmen und erhält eine Teilnahmebestätigung der Tortenküche.

Uhrzeit: 10 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden je nach Vorkenntnissen der Teilnehmer.

Beschreibung:
Dieser Kurs ist für Neulinge , Interessenten und Fortgeschrittene zum Thema "Motivtorten"

In diesem Kurs werdet Ihr in die Geheimnisse der 3-D Torten eingeweiht. Dabei arbeitet Ihr an einem echten Kuchen und verwandelt diesen in einen tollen Riesencupcake.

Dank der kleinen Teilnehmerzahl wird ein optimaler Lerneffekt erzielt. Gerne gehe ich auf Eure individuellen Fragen ein.

Torte kann jeder Teilnehmer mitnehmen.
Bitte Transportbox 40 x40 cm mitbringen.
Der Cupcake ist ca. 15- 20 cm hoch
Für Getränke und Snacks ist gesorgt.

Preis: Tortenküchenspezialpreis Euro 145
Gutscheine können gerne ausgestellt werden.

Tortenkurs "Riesencupcake" am 07.02.2016

Veranstaltungsort: Backstube Tortenküche (53859 Niederkassel)
Teilnehmer : max. 5-6 Teilnehmer pro Gruppe /Dozent

Die Kurse können nur stattfinden, wenn die Teilnehmerzahl von 5 Personen erreicht ist.

Die Interessenten auf der Reservierungsliste werden frühzeitig über die Durchführbarkeit des reservierten Kurses benachrichtigt.

Die Kursgebühr muß spätestens 14 Tage vorab eingegangen sein. Diese kann bei Absage von Seiten des Teilnehmers innerhalb der letzten 14 Tage vor dem Kurs nicht erstattet werden. Bei Nichtteilnahme/Verhinderung bitte um eine Ersatzperson kümmern. Es erfolgt keine Gutschrift.

Sollte der Kurs kurzfristig von Seiten der Tortenküche nicht stattfinden können, so wird die Kursgebühr rückerstattet.

Nach Eingang der Kursgebühr erhält der Teilnehmer eine Eingangsbestätigung per E-Mail.

Jeder Teilnehmer darf seine eigene Torte selbstverständlich mitnehmen und erhält eine Teilnahmebestätigung der Tortenküche.

Uhrzeit: 10 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden je nach Vorkenntnissen der Teilnehmer.

Beschreibung:
Dieser Kurs ist für Neulinge , Interessenten und Fortgeschrittene zum Thema "Motivtorten"

In diesem Kurs werdet Ihr in die Geheimnisse der 3-D Torten eingeweiht. Dabei arbeitet Ihr an einem echten Kuchen und verwandelt diesen in einen tollen Riesencupcake.

Dank der kleinen Teilnehmerzahl wird ein optimaler Lerneffekt erzielt. Gerne gehe ich auf Eure individuellen Fragen ein.

Torte kann jeder Teilnehmer mitnehmen.
Bitte Transportbox 40 x40 cm mitbringen.
Der Cupcake ist ca. 15- 20 cm hoch
Für Getränke und Snacks ist gesorgt.

Preis: Tortenküchenspezialpreis Euro 145
Gutscheine können gerne ausgestellt werden.

Herzlich Willkommen in meiner faszinierenden und bunten Tortenwelt.

Im meinem kleinen Atelier in Niederkassel - Mondorf, zwischen Bonn und Köln, werden Ihre Hochzeitstortenträume wahr. Was als Idee ganz klein begann, hat sich nach nun mehr weniger als 4 Jahren zur Top-Adresse für Brautpaare aus ganz NRW entwickelt. Die modernen Hochzeitstorten aus der Tortenküche werden nicht nur regional nach Bonn, Köln und Düsseldorf geliefert. Mit unseren modernen Kühltransportern liefern wir auch gerne überregional, z.B. für Ihre Hochzeit in Aachen oder Belgien bis hin zum Niederrhein. Als Hochzeitstortenspezialist kümmere ich mich tagtäglich um das Thema „moderne & außergewöhnliche Hochzeitstorten“ und nehme logistische Herausforderungen gerne an.


Die Leidenschaft immer wieder ein wenig besser zu sein und die Liebe zum Detail, zeichnen meine Hochzeitstorten aus. Mit beeindruckendem Ideenreichtum und individuellem Design entstehen  in meiner kleinen Tortenküche  bezaubernde Tortenunikate,  die glanzvolle Akzente auf Ihrer Hochzeitsfeier setzen.

Sie suchen nach Ihrer ganz individuellen Hochzeitstorte? Wie wäre es mit einer außergewöhnlichen Tortenkreation aus der Tortenküche? Modern, frech, individuell, witzig, verrückt, elegant und sehr, sehr lecker – in meiner Kreativabteilung entsteht Ihre Wunschtorte.

Überzeugen Sie sich während einer Beratung in meinem neuen exklusiven Tortenzimmer von der Qualität und dem Geschmack meiner Tortenfüllungen. Ob wunderbar filigrane Petit Fours, bezaubernde Mini-Törtchen, Gastgeschenke, Motivtorten oder eine meiner exklusiven Hochzeitstorten - Ihr Anlass trifft auf meine Kreativität. Um noch näher bei meinen Hochzeitspaaren zu sein, entsteht in Kürze ein 2. Beratungsatelier und Torten – Showroom im Raum Düsseldorf.
 

Hochzeitspaare aus dem Raum Düsseldorf, Essen, Dortmund bis hin zum Niederrhein berate ich ab November 2014 gerne in meinem neuen Showroom in Düsseldorf. Bitte um frühzeitige Terminreservierung. Das kleine Team der Tortenküche freut sich auf Ihren Besuch.

 

Ab Sommer 2015 bieten wir auch unseren sehr stylischen VW Bulli, 1966 Baujahr,  als Hochzeitsauto an. Wir holen Sie morgens ab, fahren Sie zur Kirche und zur Location und stellen den VW Bulli für Ihr Brautpaarshooting zur Verfügung. "Come in and find out" ist unsere Devise. Einsteigen und genießen. Darüber hinaus vermieten wir den VW Bulli gerne für Verlobungsshootings und Filmaufnahmen.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß auf meiner Homepage Ihr Konditormeister und Tortendesigner

Thomas Merker

 

Interessierten Brautpaaren der Saison 2016 stehen schon jetzt meine Türen offen zur Besprechung / Beratung. Gerne erwarte Ihre Terminvereinbarung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Showroom Niederkassel oder Showroom Düsseldorf.

Individuelle Hochzeitstorten nach Maß.

Tageskurs " The Beetle" am 10.01.2016

In diesem Kurs lernt Ihr den kompletten Aufbau dieser "freistehenden Torte". Jeder Teilnehmer arbeitet an seinem eigenen Beetle bestehend aus Schokocake. Dieser darf dann nach dem Kurs mit den liebsten Freunden daheim verspeist werden.

Kursdauer: 8 Uhr bis ca. 17 Uhr
inkl. komplettes Material für Aufbau, Füllung und Dekor
inkl. Mittagsimbiss und Cafepause /Getränke

Inhalte:
Konstruktion der Platte und Halterung.
Aufbau/Zusammenbau Schokocake mit Ganache
Die Form - Carving der "Torte"
Glätten mit Ganache
Isolieren
Grundieren und  Eindecken
Ausdekorieren

Dieser Kurs richtet aufgrund des komplexen Kursinhaltes an Fortgeschrittene Hobbytortenbastler und Konditoren. Für Anfänger empfehle ich meinen Grundkurs.

Kurspauschale pro Teilnehmer: Euro 320 inkl. Mwst.
Teilnehmerzahl: maximal 4 Personen.

Anmeldungen und weitere Informationen bitte per E-Mail:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Liebe Brautpaare

Lassen Sie sich verzaubern von meinen wunderbaren Hochzeitstorten. Überzeugen Sie sich auch während eines Beratungstermins in meinem Showroom in Düsseldorf oder Niederkassel vom Geschmack. Sie werden begeistert sein. Ich freue mich auf Sie.

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