Für Tortenküchenfans, Hobbyartisten und Berufsfachleute aus Süddeutschland, Österreich und der Schweiz gibt es ab 2014 auch Seminarmöglichkeiten in der einmaligen Patisserieschule Pfersich Trend-Forum in Neu-Ulm.
Der nächste von mir geleitete Kurs findet statt im November (Motivtorten- und Modellierkurs, 2tägig, 360 Euro Frühbucherpreis, 400 Euro regulär)
Gearbeitet wird an echten Torten mit unterschiedlichen Motiven.
Inhalte:
Vorbereitung der Torten (glattes Einstreichen)
Verarbeitung von Rollfondant (Tips und Tricks)
Modellieren von Figuren mit Modellierfondatn (Tier)
Modellieren eines Hochzeitspaares (Caketopper) mit Modellierfondant
Einfache Blütendekorationen mit Blütenpaste
Veranstaltungsort
Pfersich Fachzentrum
Messerschmidtstraße 23
89231 Neu-Ulm
Germany
Beginn und Ende
Jeweils von 9.30 bis 17.00 Uhr
Verpflegung und Material
Im Seminarpreis enthalten sind Mittagessen und Getränke sowie Seminarunterlagen und -materialien. In unserem Schulungsraum stehen alle notwendigen Gerätschaften zur Verfügung. Gerne halten wir Leihschürzen bereit.
